Petits sablés à la fleur de sel
Pour 20 petits sablés
- 125 g de beurre
- 160 g de farine
- 50 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 jaune d'œuf
recette ×1
Recette :
- Dans un saladier, mélanger le beurre pommade et la farine.
- Ajouter le sucre glace, la fleur de sel et le jaune d'œuf.
- Laisser reposer pendant 30 minutes au réfrigérateur.
- Étaler la pâte au rouleau sur environ 5 mm d'épaisseur.
- Découper la pâte avec un emporte-pièces et déposer chaque sablé sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Faire cuire pendant 25 minutes à 160°C (th. 5).
- Laisser refroidir sur une grille.
Liste des recettes